1.º Mercado do Caldeirão: uma viagem autêntica pelos Sabores e Tradições
Neste domingo, 23 de março, a partir das 10h00, o Mercado Municipal de São Brás de Alportel transforma-se num ponto de encontro para os amantes da gastronomia, do vinho e das tradições regionais.
A 1.ª edição do Mercado do Caldeirão convida a descobrir e saborear os produtos mais genuínos da Serra do Caldeirão, numa celebração autêntica do património local.
Iniciativa da Confraria Gastronómica da Serra do Caldeirão, que conta com a parceria do Município de São Brás de Alportel e da Comissão Vitivinícola do Algarve, este evento reúne produtores e artesãos da região para dar a conhecer vinhos, aguardentes, licores, produtos frescos da horta, frutos secos e a tradicional doçaria.
O dia será ainda enriquecido pelo Palco Sabores, onde a animação gastronómica e a animação musical tornam esta experiência ainda mais especial, proporcionando momentos únicos de convívio e descoberta. Pela manhã, o Palco vai estar entregue o novo Grupo "Vozes do Barrocal" e à tarde será o Grupo "Os Carolas" a animar o espaço. No palco dos sabores também não faltam ingredientes para provar e petiscar durante todo o dia: durante a manhã os Sabores da Rita de Ana Rita Clemente e o Chef Pedro Santos prometem surpreender... à tarde, o palco será disputado pelos vinhos, com uma apresentação de negra mole, pelo enólogo Gilmar Brito, segue-se uma deliciosa apresentação dos nógados por Otília Cardeira e a partir das 16h00, o Palco sabores será invadido pelo projeto AGROVILA: Sabores com Alma da Serra da IN LOCO, com dinamização do Chef Abílio Guerreiro da EHTA, da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, com alunos de gestão e produção de cozinha.
Uma oportunidade imperdível para apoiar os produtores locais, valorizar os produtos regionais e celebrar a identidade da Serra do Caldeirão.
A entrada é gratuita.
Ademar Dias
