Tavira tem um restaurante com estrela Michelin (atualizado)
O presidente do Turismo do Algarve felicita o chef Luís Brito, do restaurante A Ver Tavira, na cidade do Gilão, e o chef Louis Anjos, do restaurante Al Sud, integrado no Clubhouse do Golfe Palmares, em Lagos, pela conquista de duas novas estrelas para a região no Guia Michelin Espanha e Portugal 2022.
«Congratulo-me com a presença revigorada do Algarve no guia turístico de referência mundial para os apaixonados pela excelência culinária, fruto das estrelas ganhas pelos chefs Luís Brito e Louis Anjos, e enalteço vivamente o seu trabalho e das respetivas equipas na promoção da oferta gastronómica do destino», afirma João Fernandes.
«Endereço igualmente uma palavra de agradecimento aos chefs dos restaurantes algarvios que mantêm as suas estrelas Michelin pela inovação culinária com que permanentemente surpreendem os comensais, nomeadamente aos chefs Dieter Koschina, do Vila Joya, e Hans Neuner, do Ocean, ambos duplamente estrelados, e aos chefs Rui Silvestre, do Vistas, Heinz Beck, do Gusto by Heinz Beck, João Oliveira, do Vista, e José Lopes, do Bon Bon, com uma estrela cada», acrescenta o presidente do Turismo do Algarve.
No total, o Algarve ostenta agora uma dezena de estrelas Michelin em oito restaurantes galardoados pelo guia turístico, afirmando-se cada vez mais como um dos principais destinos gourmet em Portugal, acompanhando o impulso gastronómico que vive a Península Ibérica e que se reflete no aumento de restaurantes estrelados na nova edição do guia, recentemente apresentada.
Município de Tavira já reagiu:
«Estrela Michelin para o “A Ver Tavira” do Chef Luís de Brito
Foi com grande satisfação que o Município de Tavira recebeu a notícia da atribuição de uma estrela Michelin ao restaurante “A Ver Tavira” do Chef Luís de Brito.
Uma distinção que orgulha todos os tavirenses e honra Tavira enquanto comunidade representativa da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
Com este reconhecimento, o “A Ver Tavira” integra o tão afamado Guia Michelin. O trabalho, rigor e profissionalismo do Chef Luís de Brito e toda a sua equipa merece o nosso aplauso. Este prémio é o resultado de uma cozinha de excelência, envolta num património histórico e cultural que convida à descoberta de sabores e sensações.
A toda a equipa do “A Ver Tavira”, em especial ao Chef Luís de Brito, o Município tavirense endereça os mais sinceros parabéns!
Ademar Dias